Kurszertifikat / Kursbestätigung

Service: Bankett-Organisation, Professionelle ...

GastroZürich Bildungszentrum
Zürich (ZH)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kurszertifikat / Kursbestätigung
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Teilzeit
  • Dauer

    2 Tage

So sieht die Ausbildung aus

Die Teilnehmenden erwerben die Fähigkeit, Anlässe eigenständig zu organisieren. Sie lernen, welche Hilfsmittel für einen reibungslosen Ablauf eines Banketts notwendig sind. Der Inhalt umfasst die servicetechnische Organisation eines Grossanlasses, die Erstellung von Checklisten und Einsatzplänen sowie das Vorgehen beim Decken von Bankett-Tischen. Zudem werden die Service- und Verhaltensregeln am Gästetisch behandelt. Ein weiterer Aspekt ist das Führen der Servicebrigade.

Zulassung

Zielgruppe:

Dieser Kurs richtet sich an Servicemitarbeitende, die in den Bankett-Service einsteigen oder ihr Wissen vertiefen und ihre Fähigkeiten erweitern möchten.

Kosten

CHF 489.-

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