Betriebsübernahme (im Gastrobereich)

Die Teilnehmenden erwerben Kenntnisse über die wesentlichen rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Aspekte, die für die Beurteilung einer Betriebsübernahme wichtig sind. Der Inhalt umfasst persönliche Voraussetzungen, die Wahl des richtigen Betriebes und die Erstellung eines Businessplans. Zudem werden Investitionsplanung, Liquiditätsplanung und Finanzierung behandelt. Die Berechnung des wirtschaftlich tragbaren Mietzinses ist ebenfalls ein Thema. Ein Übergabeprotokoll, das sowohl das Gross- als auch das Kleininventar umfasst, wird erstellt. Rechtliche Aspekte und Probleme beim Betriebsübergang, wie Gründung, Wahl der Rechtsform sowie Verträge für Miete oder Kauf, werden ebenfalls thematisiert. Auch der Umgang mit Behörden und Ämtern wird besprochen.

Zielgruppe:

Für alle, die in absehbarer Zeit einen Betrieb übernehmen möchten oder sich zielstrebig auf eine Übernahme vorbereiten möchten. Bestandteil des G1 Gastro Grundseminar.

CHF 458.-