Diplom / Abschluss des Anbieters

Gastro-Grundseminar, G1

GastroSuisse Verband für Hotellerie und Restauration
Mehrere Ausbildungsorte
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Diplom / Abschluss des Anbieters
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    Teilzeit
  • Dauer

    40 Seminartage in Block-, Tages- oder Abendkursen

So sieht die Ausbildung aus

Das Gastro-Grundseminar bildet die erste Stufe der Gastro-Unternehmerausbildung. Diese Ausbildung besteht aus sechs Modulen und ist in der gesamten Schweiz als Fähigkeitsausweis anerkannt. Mit dem G1-Zertifikat sind Absolventinnen und Absolventen in der Lage, einen Betrieb zu führen. Die Inhalte der Ausbildung umfassen gastgewerbliches Recht und Hygiene, Betriebsführung und -organisation, Rechnungswesen, Recht, Service und Verkauf sowie Küche. Jedes Modul endet mit einer schriftlichen Prüfung. Die Module können unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge absolviert werden.

Zulassung

  • Mindestalter: 18 Jahre
  • Mündliche und schriftliche Kenntnisse der Unterrichtssprache Niveau B1 wird empfohlen (je nach Durchführungsort Deutsch, Französisch oder Italienisch)

Zielpublikum

Personen, die sich über kurz oder lang auf eine erfolgreiche Betriebsübernahme oder auf eine Führungsposition vorbereiten wollen.

Kosten

siehe Website des Anbieters

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