Kantonaler Abschluss

Gastgewerbe, Kurs für Patente G+T+V

GastroFribourg
Fribourg 1 Dépôt (FR)
Zum Angebot

Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kantonaler Abschluss
  • Unterrichtssprache
    Deutsch, Französisch Dieser Kurs wird sowohl auf Deutsch, als auch auf Französisch durchgeführt.
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Teilzeit
  • Dauer

    11 Tage

So sieht die Ausbildung aus

Bei erfolgreicher Prüfung können Teilnehmende verschiedene Patente beantragen. Das Patent G erlaubt das Führen eines Betriebs, der an ein Lebensmittelgeschäft angeschlossen ist. Mit dem Traiteurpatent T können Mahlzeiten für Dritte in deren Wohnung oder an anderen Orten angeboten werden. Dabei werden Leistungen wie Zubereitung, Lieferung und Servieren von Speisen und Getränken erbracht, ähnlich wie bei einem Gastwirt. Das Patent V berechtigt zum Verkauf von Speisen zum Mitnehmen, die in einem Fahrzeug oder Anhänger mit geeigneter Einrichtung für gastronomische Zwecke zubereitet oder weiterverarbeitet werden.

Zulassung

Die Gewerbepolizei prüft jedes Dossier und entscheidet über die Zulassung.
Einschreibung über:

Amt für Gewerbepolizei
Reichengasse 27
Postfach 1174
1701 Freiburg
Tel. +41 26 305 14 77

Kosten

  • Kurskosten und Material: CHF 2150.- (GastroFribourg)
  • Prüfungsgebühren: CHF 200.- (Gewerbepolizei)
  • Einschreibegebühren: CHF 100.- (Gewerbepolizei)

Weitere Informationen