Kantonaler Abschluss

Bernischer Fähigkeitsausweis für Gastwirtinnen und Gastwirte (Wirtepatent)

GastroBern, Weiterbildungszentrum
Bern 65 SBB (BE)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kantonaler Abschluss Bernischer Fähigkeitsausweis für Gastwirtinnen und Gastwirte (Wirtepatent für den Kanton Bern)
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Teilzeit
  • Dauer

    Präsenzunterricht: 
    7 Kurstage zu 8 Lektionen pro Modul oder 
    14 Kursabende zu 4 Lektionen pro Modul 

    E-Learning: 
    6 Monate Zugang zur Online Lernplattform (selbstständige Vorbereitung auf die Modulprüfung)

So sieht die Ausbildung aus

Im Kanton Bern ist für die Führung eines gastgewerblichen Betriebs ein gastgewerblicher Fähigkeitsausweis, auch Wirtepatent genannt, erforderlich. Dieses Patent wird durch den erfolgreichen Abschluss von zwei Modulen erlangt. Modul 1 behandelt das Lebensmittelrecht und die Hygiene und umfasst 56 Lektionen. Modul 4 konzentriert sich auf rechtliche Aspekte und besteht ebenfalls aus 56 Lektionen.

Zulassung

  • Mindestalter: 18 Jahre
  • Gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse (Niveau B2)

Kosten

Präsenzunterricht:
CHF 3'130.- inkl. Lehrmittel, Anmeldegebühr und Prüfungsgebühren der 2 Module

E-Learning:
CHF 1'580.- inkl. Lehrmittel, Anmeldegebühren und Prüfungsgebühren der 2 Module

Bemerkungen

Die Module 1 und 4 zur Erlangung des «Wirtepatents» des Kantons Bern, sind Bestandteil des Gastro-Grundseminars G1 von GastroSuisse.

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