Certificate of Advanced Studies CAS

Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit

Berner Fachhochschule BFH
Zollikofen (BE)
Zum Angebot

Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Certificate of Advanced Studies CAS Certificate of Advanced Studies (CAS) in Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Unterrichtsform
    Präsenzunterricht
  • Zeitliche Beanspruchung
    Teilzeit
  • Dauer

    18 Unterrichtstage (1 Jahr) 
    Unterrichtstage: Freitag/Samstag, teilweise auch Donnerstag

So sieht die Ausbildung aus

Mit dieser Weiterbildung erweitern die Teilnehmenden ihr Wissen durch aktuelle Kenntnisse aus Wissenschaft und Praxis. Zentrale Themen sind HACCP, Prozessmanagement und Rechtsvorschriften. Im integrierten Aufbaumodul besteht die Möglichkeit, den Titel der Internen Auditorin oder des Internen Auditors zu erwerben. Der CAS besteht aus zwei Modulen: dem Fachkurs Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit sowie dem CAS-Modul Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit, das eine Fallstudie, Lektionen zum Thema «Verpackungsmaterial» sowie die Vertiefung «Interner Auditor/in» beinhaltet.

Zulassung

Hochschulabschluss oder abgeschlossene branchenspezifische Berufsausbildung und mindestens drei Jahre fachspezifische Berufserfahrung. 

Kosten

CHF 7'200.-. Für weitere Informationen zu den Kosten siehe Website des Anbieters.

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