Nutritional Assessment

Im CAS «Nutritional Assessment» erwerben die Teilnehmenden Fachwissen und Fähigkeiten zur systematischen Erhebung und Interpretation von Anamnesen und körperlichen Befunden. Ein zentraler Bestandteil ist die Interpretation der erhobenen Daten, um die Ernährungssituation korrekt einzuschätzen. Mit diesen zusätzlichen Kompetenzen können die Teilnehmenden ernährungsfokussierte Assessmentdaten erfassen, klar begründete Prioritäten setzen und zielführende Therapiepläne ableiten. Dadurch schaffen sie die Grundlage für effektive Ernährungsinterventionen und festigen ihre Rolle im interprofessionellen Behandlungsteam. Die Teilnehmenden erlernen grundlegende Methoden des ernährungsspezifischen Clinical Assessment und festigen anhand von Fallbeispielen ihre neuen Fertigkeiten sowie das differenzialdiagnostische Denken im ernährungstherapeutischen Fokus. Der Kursinhalt umfasst Clinical Reasoning, adressatengerechte Dokumentation und Kommunikation, die Erhebung und Interpretation vertiefter Ernährungsanamnese, die Erhebung und Interpretation körperlicher Befunde sowie die Interpretation biochemischer Daten und Tests bei verschiedenen Krankheitsbildern.

• Hochschulabschluss und Berufspraxis
• Personen mit einem Abschluss einer höheren Fachschule weisen bei der Anmeldung Grundkenntnisse im wissenschaftlichen Arbeiten nach oder erwerben die erforderlichen Kenntnisse im Fachkurs «Wissenschaftliches Arbeiten – reflektierte Praxis»
• Englischkenntnisse zum Lesen und Bearbeiten englischer Literatur
• Grundlagenkenntnisse im Nutrition Care Process  und Zugang zu einem Nährwertprogramm für Essensprotokollberechnung  

Es stehen weitere Zulassungswege offen. Für weitere Informationen zur Zulassung siehe Website des Anbieters.

CHF 5'400.-

Die Weiterbildung wird von der Klinik Hirslanden unterstützt, der Unterricht findet in Bern, Zürich und Basel statt.