Kurszertifikat / Kursbestätigung

Nahrungsmittelallergien

Berner Fachhochschule BFH
Bern (BE)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Berufsorientierte Weiterbildung
  • Abschluss
    Kurszertifikat / Kursbestätigung Mikro-Zertifikat (SAS). Short Advanced Studies (SAS) sind praxisorientierte Kurzweiterbildungen, die mit einem Kompetenznachweis enden. Diese Weiterbildungen können einzeln absolviert oder zu einem weiterführenden Abschluss wie einem Certificate of Advanced Studies (CAS) oder einem Master of Advanced Studies (MAS) kombiniert werden.
  • Unterrichtssprache
    Deutsch
  • Unterrichtsform
    Präsenzunterricht
  • Zeitliche Beanspruchung
    kurze Ausbildung (< 200 Stunden oder < 20 Tagen), Berufsbegleitend
  • Dauer

    8 Kurstage plus Prüfungstag

So sieht die Ausbildung aus

Diese Weiterbildung bietet umfassendes Wissen zu primären und sekundären Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsenen. Der Kurs ist in vier Blöcke unterteilt. Im ersten Block werden Grundlagen der Allergologie, Diagnostik und atopische Krankheitsbilder behandelt. Zudem wird die Rolle der Ernährung in der Primärprävention von Allergien und Intoleranzen thematisiert. Eine Vertiefung der Diagnostik erfolgt durch Übungen zur molekularen Allergiediagnostik. Auch das Lebensmittelrecht und aha!-Schulungsprogramme zu Anaphylaxie, Asthma und Notfallmanagement sind Teil des ersten Blocks. Der zweite Block konzentriert sich auf das Assessment bei primären Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelprovokationen. Die Ernährungstherapie bei primären Allergien wird in zwei Teilen behandelt, wobei der erste Teil im zweiten Block und der zweite Teil im dritten Block stattfindet. Im dritten Block wird zudem das Assessment bei sekundären Nahrungsmittelallergien behandelt. Der vierte Block widmet sich der Ernährungstherapie bei sekundären Allergien, inklusive praktischer Übungen. Abschliessend wird ein Ernährungsberatungstraining angeboten, das sich auf schwierige Situationen bei Allergien konzentriert.

Zulassung

  • Hochschulabschluss (Uni, ETH, FH, PH)
  • Weiterbildungszertifikat einer eidgenössisch anerkannten Hochschule oder ein eidgenössisch anerkannter Abschluss einer Höheren Fachschule (HF). Teilnehmende mit HF-Abschluss besuchen vorgängig den Kurs «Wissenschaftliches Arbeiten, reflektierte Praxis».
  • Berufserfahrung in einem Gesundheits- oder Sozialberuf

Es stehen weitere Zulassungswege offen. Für weitere Informationen zur Zulassung siehe Website des Anbieters.

Kosten

CHF 2'950.-

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