Bachelor

Food Science and Management

Berner Fachhochschule BFH
Gümmenen (BE)
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Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungstyp
    Fachhochschulen
  • Abschluss
    Bachelor Bachelor of Science BSc BFH in Food Sicence and Management
  • Unterrichtssprache
    Deutsch, Französisch Die Hauptstudiensprache ist Deutsch. Einzelne Unterrichtseinheiten können auf Französisch stattfinden. Auch dann stehen die Unterlagen auf Deutsch zur Verfügung. Alle schriftlichen Arbeiten, Kompetenznachweise und Prüfungen können auf Deutsch absolvieren werden.
  • Unterrichtsform
    Präsenzunterricht
  • Zeitliche Beanspruchung
    Vollzeit, Teilzeit
  • Dauer
    • Vollzeit: 6 Semester, max. 4 Tage Präsenzunterricht pro Woche
    • Teilzeit: 7-10 Semester

So sieht die Ausbildung aus

Der Bachelor ist der erste Hochschulabschluss. Der interdisziplinäre Ansatz dieser Ausbildung vermittelt umfassendes Wissen über die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln. Absolventinnen und Absolventen sind in der Lage, aktiv die Zukunft des Ernährungssystems mitzugestalten. Dieses schweizweit einzigartige Studium bereitet auf eine erfolgreiche Berufslaufbahn in der Lebensmittelbranche vor. Studierende wählen eine Vertiefung, um den Schwerpunkt ihrer Ausbildung selbst zu bestimmen. Praxisnahe Projekte und Einblicke in zukünftige Berufsfelder helfen, die notwendigen Kompetenzen für kommende Herausforderungen zu erwerben. Die Vertiefungen umfassen Consumer Science & Marketing, Food Business und Technology. Zusätzlich gibt es Minor-Programme wie Klimawandel, Entrepreneurship, Neue Technologien sowie Unterricht und Beratung.

Zulassung

  • eidgenössisch anerkannter Berufs-, Gymnasial- oder Fachmaturität 
  • gleichwertige schulische Vorbildung an den Höheren Fachschulen «Strickhof» oder «Institut agricole de Grangeneuve»

plus

  • abgeschlossene Berufslehre in einem verwandten Beruf oder
  • absolviertes begleitetes Vorstudienpraktikum in der Lebensmittelbranche

Das Studium baut auf der Berufsmaturität der Ausrichtung «Natur, Landschaft und Lebensmittel» auf. Entsprechend müssen die Teilnehmenden über die nötigen Grundlagen in Chemie, Mathematik und Biologie verfügen. Zugelassen sind auch Studierende mit dem Abschluss eines anderen Berufsmaturitätstypus. Allfällige Lücken in den erwähnten Disziplinen müssen sie aber vor Studienbeginn selbständig aufarbeiten.

Für weitere Informationen zur Zulassung siehe Website des Anbieters.

Kosten

CHF 850.- pro Semester.
Weitere Informationen zu den Kosten siehe Website des Anbieters.

 

Weitere Informationen