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Alpsenn/Alpsennerin-Kurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Landwirtschaftszentrum Visp

Zu myBerufswahl hinzugefügt

Kategorien
Ausbildungsort

Visp (VS)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

-

Ausbildungsthemen

Ernährung - Landwirtschaft

Swissdoc

9.130.2.0 - 9.210.1.0

Aktualisiert 18.01.2016

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Lernziel

Am Ende des Kurses sind die Teilnehmenden fähig:

  • alle Aspekte der Milchgewinnung zu beherrschen
  • die Verarbeitung der Milch auf einer Alp zu übernehmen.
  • Fabrikation von Raclettekäse, Tomme und Ziger
  • Melktechnik, Melkhygiene und Milchqualität

Voraussetzungen

Zulassung

Vertrag auf einer Alp oder auf der Sucher nach einer Anstellung auf einer Alp.

Kosten

Genaue Kosten auf Anfrage

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Wer im Besitze des landw. Fähigkeitszeugnisses ist, kann am Schluss des Kurses die Modulprüfung ablegen. Der erfolgreiche Abschluss dieser Lernzielkontrolle wird als Teilabschluss für die eidg. landwirtschaftliche Berufsprüfung anerkannt.

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Visp (VS)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Genaue Daten auf Anfrage

Dauer

3 Wochen

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Bemerkungen

Das Weiterbildungsprogramm des Landwirtschaftszentrums Visp wird in Zusammenarbeit mit der Bäuerinnenvereinigung Oberwallis, der Oberwalliser Landwirtschaftskammer sowie weiteren landwirtschaftlichen Organisationen durchgeführt.