Sennen-Grundkurs
Kurszertifikat / Kursbestätigung
Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof
- Ausbildungsort
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Landquart (GR)
- Unterrichtssprache
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Deutsch
- Ausbildungstyp
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Weiterbildung: Kurse
- Zeitliche Beanspruchung
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Vollzeit
- Ausbildungsthemen
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Landwirtschaft
- Swissdoc
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9.130.2.0
Aktualisiert 24.07.2024
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen
Lernziel
Sennerinnen und Sennen beherrschen die Herstellung von Käse und Butter nach Vorgaben des Bündner Alpsennereiwesens. Sie erfüllen die gesetzlichen Vorschriften bezüglich beruflicher Anforderungen, Qualitätssicherung und Hygieneschulung.
Voraussetzungen
Zulassung
Sennerinnen und Sennen auf Kuhalpen mit einem Anstellungsvertrag für den Folgesommer, ausgewiesenen Melkkenntnissen und Praxis von mindestens einem Sommer auf einer Alp mit Milchverarbeitung haben Vorrang
Kosten
CHF 692.- inkl. Kursunterlagen
CHF 540.- Kost und Logis (Vollpension)
Abschluss
- Kurszertifikat / Kursbestätigung
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Landquart (GR)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
April
Dauer
3 Wochen
Zeitliche Beanspruchung
- Vollzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
Anbieter 1
Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof
Kantonsstrasse 17
7302 Landquart
Tel.: +41 (0)81 257 60 00
E-Mail:
URL:
www.plantahof.ch/