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Interessen und Stärken - Schritt 1: Ich lerne meine Interessen und Stärken kennen

Berufe und Ausbildungen - Schritt 2: Ich lerne die Berufs- und Ausbildungswelt kennen

Stärken und Anforderungen - Schritt 3: Ich vergleiche meine Stärken mit den Anforderungen der Berufe und Ausbildungen, die mich interessieren

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Überprüfen und entscheiden - Schritt 5: Ich überprüfe die möglichen Berufe oder Schulen und entscheide mich

Lehrstelle finden – Schule anmelden - Schritt 6: Ich setze meine Entscheidung um, suche eine Lehrstelle oder melde mich bei einer Schule an

Vorbereiten auf die Zukunft - Schritt 7: Ich bereite mich auf die Lehre oder die Mittelschule vor oder ich kläre ein Brückenangebot ab

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Chefkoch/-Chefköchin

Eidg. Fachausweis BP

GastroZürich Bildungszentrum

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Kategorien
Ausbildungsort

Zürich (ZH)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

7.220.4.0

Aktualisiert 21.04.2016

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Inhalt

  • Lebensmittel- und Kochkunde
  • Marketing und Verkauf
  • Betriebsorganisation
  • Führung
  • Finanzen

Lernziel

Die Teilnehmenden bereiten sich auf die eidgenössische Berufsprüfung vor.

Ablauf

Unterricht Dienstag, Mittwoch oder Donnerstag

Voraussetzungen

Zulassung

  • Fähigkeitszeugnis als Koch/Köchin oder gleichwertig anerkannter Ausweis
  • mindestens 2 Jahre Berufspraxis als Koch/Köchin
  • Berufsbildnerkurs

Kosten

CHF 9650.-, Wohnhafte in einem Kanton welcher FSV bezahlt, ehrhalten CHF 3150.- zurück
CHF 2550.- für Teilnehmende, deren Arbeitsverhältnis dem Landesgesamtarbeitsvertag untersteht
Es wird eine Preisreduktion gewährt, wenn die Prüfung im erste Durchgang bestanden wird.

 

Abschluss

  • Eidgenössischer Fachausweis Berufsprüfung BP

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Zürich (ZH)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

2x jährlich im Mitte Januar und Mitte August, genaue Daten auf Anfrage

Dauer

32 Präsenztage

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

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