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Berufe und Ausbildungen - Schritt 2: Ich lerne die Berufs- und Ausbildungswelt kennen

Stärken und Anforderungen - Schritt 3: Ich vergleiche meine Stärken mit den Anforderungen der Berufe und Ausbildungen, die mich interessieren

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Überprüfen und entscheiden - Schritt 5: Ich überprüfe die möglichen Berufe oder Schulen und entscheide mich

Lehrstelle finden – Schule anmelden - Schritt 6: Ich setze meine Entscheidung um, suche eine Lehrstelle oder melde mich bei einer Schule an

Vorbereiten auf die Zukunft - Schritt 7: Ich bereite mich auf die Lehre oder die Mittelschule vor oder ich kläre ein Brückenangebot ab

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Barmixkunde, Chef de Bar Kurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Bar Akademie Bern

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Kategorien
Ausbildungsort

Bern (BE)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.1.0

Aktualisiert 18.01.2016

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

  • Warenkunde, die Herstellung und Zusammensetzung von Spirituosen
  • Die Barutensilien
  • Mixologie, Definition aller Cocktailgruppen und aktives Mixtraining
  • Geschichte der Bar
  • Geschichte der Cocktails
  • Die verschiedenen Bar Typen
  • Die Arbeitsstyle an der Bar
  • Planung und Ausstattung
  • Gestaltung von Getränkekarten
  • Weinseminar
  • Reklamationsmanagement
  • Personalführung
  • Preiskalkulation

Kosten

CHF 1'720.-

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Bern (BE)

Zeitlicher Ablauf

Dauer

10 Tage (1 ganze Woche)

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch