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Bartender - Grundschulung

Diplom / Zertifikat des Anbieters

Barschule Baden, Rossini Bar & Lounge

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Kategorien
Ausbildungsort

Baden (AG)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.1.0 - 9.220.5.0

Aktualisiert 18.01.2016

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

  • Einführung und Geschichte, Trinksitten und Unsitten
  • Gläserkunde, die Barutensilien und deren korrekte Anwendung.
  • Die verschiedenen Arbeitstechniken, Classic-, American und Speed Bar
  • Die "Mise en place"
  • Warenkunde, Ausschankmasse und Ausschankmöglichkeiten.
  • Der Getränke-Stock, das Barinventar und die Kontrollsysteme.
  • Cocktailklassiker nach IBA, sowie Trendgetränke zubereiten und degustieren.
  • Der gepflegte Service von Drinks, Bier, Wein und Champagner.
  • Der korrekte Umgang mit den Gästen.
  • Kassensysteme, das Rechnungsstellen und Zahlungsmöglichkeiten.
  • Das Recht und die Verantwortung an der Bar.
  • Das Stellenangebot im In- und Ausland.
  • Wichtige Tipps aus der Praxis.
  • Sinn und Zweck, sowie kurze Einführung ins Showmixen

Voraussetzungen

Zulassung

Mindestalter 18 Jahre

Kosten

CHF 890.-
inkl. sämtliche Kursunterlagen, Getränke, Snacks, Prüfung & DIPLOM. Anmeldegebühr: CHF 100 (wird den Kurskosten voll angerechnet).

Abschluss

  • Diplom / Zertifikat des Anbieters

Nach vollständig absolviertem Kurs und bestandener Prüfung: Diplom der Bar Schule Baden

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Baden (AG)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

regelmässig, siehe Website

Dauer

5 Tage (Montag bis Freitag) oder Wochenende (2 x Freitagnachmittag bis Sonntagabend)

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch