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Florist/in EFZ

Floristen und Floristinnen EFZ pflegen und stellen Blumen und Pflanzen zusammen. Sie entwerfen Blumenarrangements und stellen sie her. Dabei verwenden sie echte und künstliche Pflanzen. Sie beraten die Kundschaft und verkaufen alle Arten von Blumen, Sträussen, Gestecken und Pflanzen für den Innen- und Aussenbereich.

Kategorien
Bildungstypen

Grundbildung (Lehre)

Berufsfelder

Natur

Branchen

Detailhandel - Gartenbau

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Aktualisiert 04.10.2023

Blumen beziehen

Blumen beziehen

Je nach Betrieb kaufen Floristinnen und Floristen EFZ frische Waren an der regionalen Blumenbörse oder erhalten diese per Kurier.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Blumen beziehen
Beraten und Verkaufen

Beraten und Verkaufen

Vom individuellen Strauss bis zum Blumenschmuck für die Hochzeitsfeier: Die Berufsleute beraten ihre Kundschaft kompetent.

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Beraten und Verkaufen
Werkstücke anfertigen

Werkstücke anfertigen

Am Arbeitstisch gestalten Floristinnen und Floristen Blumensträusse, Gestecke und andere Werkstücke für den Laden und für Lieferungen.

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Werkstücke anfertigen
Waren präsentieren

Waren präsentieren

Ästhetik ist in dieser Branche das oberste Gebot: Der Blumenladen soll attraktiv gestaltet, ordentlich und sauber sein.

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Waren präsentieren
Pflege der Pflanzen

Pflege der Pflanzen

Die Blumen und Pflanzen werden jeden Tag kontrolliert und bei Bedarf gegossen. Das Wasser in den Vasen muss, je nach Blume, täglich gewechselt werden.

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Pflege der Pflanzen
Dekoration vor Ort

Dekoration vor Ort

Das Dekorieren von Feiern – etwa Hochzeiten oder Firmenanlässen – erfordert ein hohes Mass an Kreativität und Sorgfalt. Dazu
gehören auch Beratung und Konzeption.

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Dekoration vor Ort
Administrative Arbeiten

Administrative Arbeiten

Floristinnen und Floristen nehmen unter anderem Bestellungen entgegen, schreiben Rechnungen und bewirtschaften das
Warenlager.

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Administrative Arbeiten
Lieferungen und Abos

Lieferungen und Abos

Viele Firmen lassen sich jede Woche einen Blumenstrauss für den Empfang liefern. Solche Abos sowie einzelne Hauslieferungen sind für die Berufsleute Alltag.

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Lieferungen und Abos
Florist/in EFZ – Film mit Porträt einer Lernenden

Florist/in EFZ – Film mit Porträt einer Lernenden

Der Film aus der Reihe «EinBlick auf...» zeigt den Arbeitsalltag einer Floristin EFZ im 3. Lehrjahr und informiert über Aufgaben und Anforderungen in diesem Beruf.

© 2022 – Kollektiv authentisch AG – SDBB | CSFO

Florist/in EFZ – Film mit Porträt einer Lernenden

Tätigkeiten

Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

Verkaufen und beraten

  • Kunde begrüssen und ihn nach seinen Wünschen fragen
  • Kundin über die Herkunft und Pflege der Pflanzen informieren
  • Kunden beraten, Vorschläge für Sträusse oder Gestecke machen und dabei ihre Wünsche berücksichtigen
  • Blumen und Pflanzen verpacken und dabei Wetter und Temperatur berücksichtigen
  • Preise ausrechnen und die Beträge einkassieren
  • Anfragen am Telefon beantworten und Bestellungen entgegennehmen
  • Bestellformulare vorbereiten, ausfüllen und Angebote erstellen
  • dafür sorgen, dass Bestellungen ausgeliefert werden
  • Pflanzen und Blumen einkaufen, den Zustand überprüfen und richtig lagern

Gestalten und zusammenstellen

  • Gestecke, Sträusse und Arrangements aus Blumen, Pflanzen und Dekoration entwerfen
  • Arrangements für bestimmte Anlässe vorbereiten, zum Beispiel für Hochzeiten oder Beerdigungen
  • Anweisungen und Wünsche berücksichtigen und bei Bedarf Skizzen zeichnen
  • Blumen, Gräser, Zweige und Pflanzen reinigen, schneiden und vorbereiten
  • dabei Grössen, Formen, Farben und verschiedene Stile beachten
  • Blumen anstecken, Pflanzen zusammenbinden oder Früchte ins Arrangement einbinden
  • passende Dekorationen wie Kerzen und Bänder brauchen, um bestimmte Stimmungen zu erzeugen
  • Abfall reduzieren, recyclen oder umweltgerecht entsorgen
  • neue Ideen einbringen und schauen, ob sie den Kundinnen gefallen
  • Geschäft ansprechend gestalten, damit die Kunden gerne kommen
  • für besondere Anlässe Wohnungen, Säle oder Kirchen vor Ort mit Blumen und Pflanzen schmücken

Pflanzen pflegen

  • über Pflanzen Bescheid wissen, zum Beispiel über Wachstum, Lebensdauer oder Pflanzenfamilien
  • verschiedene Pflanzen richtig pflegen, zum Beispiel Schnittblumen, Topfpflanzen oder Balkonpflanzen
  • Schädlinge und Krankheiten bekämpfen

Ausbildung

Dauer

3 Jahre

Bildung in beruflicher Praxis

In einem Blumenfachgeschäft oder bei einem Grossverteiler

Schulische Bildung

1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule

Berufsbezogene Fächer

  • Beschaffen und Lagern von Waren
  • Vorbereiten und Pflegen des Arbeitsumfelds und der Produkte
  • Beraten von Kundinnen und Kunden
  • Abwickeln von floristischen Aufträgen
  • Realisieren von floristischen Gestaltungen

Überbetriebliche Kurse

Praktisches Erlernen, Vertiefen und Üben beruflicher Grundlagen, 12 Tage während 3 Jahren.

Schulische Vollzeitausbildung

  • Kantonale Gartenbauschule Oeschberg, Koppigen/BE

Mehr Informationen: berufsberatung.ch/schulen

Berufsmaturität

Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besucht werden.

Abschluss

Florist/in EFZ

Voraussetzungen

Vorbildung

  • obligatorische Schule abgeschlossen

Anforderungen

  • Interesse an der Natur, an Blumen und Pflanzen
  • Freude am Kundenkontakt und Verkauf
  • Einfühlungsvermögen und Sinn für Kundenwünsche
  • Sinn für Farben und Formen
  • Kreativität
  • handwerkliches Geschick
  • gute Gesundheit; keine Allergien
  • Zuverlässigkeit

Weiterbildung

Kurse

Angebote des Schweizer Floristenverbandes, von Fach- und Berufsfachschulen und Zulieferbetrieben

Berufsprüfung (BP)

Z. B. Florist/in mit eidg. Fachausweis

Höhere Fachprüfung (HFP)

Z. B. Florist/in HFP

Höhere Fachschule

Z. B. dipl. Gartenbautechniker/in HF

Fachhochschule

Studiengänge in verwandten Bereichen, z. B. Bachelor of Science in Umweltingenieurwesen, in Agronomie oder in Landschaftsarchitektur, Bachelor of Arts in Innenarchitektur oder in Produkt- und Industriedesign. Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungsbedingungen.

Berufsverhältnisse

Floristinnen und Floristen EFZ arbeiten alleine oder in kleinen Teams. Sie arbeiten häufig im Stehen und müssen schwere Gegenstände heben. Sie arbeiten auch oft in kühlen und feuchten Räumen. Die Berufsleute arbeiten oft mit Gärtnerinnen und Gärtnern zusammen, um Pflanzen zu bestellen. Ihre Arbeitszeiten sind regelmässig. Sie verlängern sich aber in der Weihnachtszeit und vor bestimmten Festtagen wie dem Muttertag oder dem Valentinstag.

Floristinnen und Floristen EFZ arbeiten entweder in Fachgeschäften oder in Filialen von Grossverteilern, zum Beispiel in einem Bahnhof, Einkaufszentrum oder Flughafen. Mit entsprechender Berufserfahrung und Weiterbildung können sie sich in bestimmten Bereich spezialisieren, zum Beispiel auf Blumenarrangements oder Pflanzen im Innen- oder Aussenbereich. Sie können verantwortungsvolle Positionen wie Abteilungsleiter einer Pflanzenabteilung oder Geschäftsführerin eines Blumengeschäfts übernehmen oder ein eigenes Geschäft gründen.

Weitere Informationen

Adressen

florist.ch Schweizer Floristenverband
Förliwiesenstr. 4
8602 Wangen b. Dübendorf
Tel.: +41 44 751 81 81
URL: https://www.florist.ch/
E-Mail:

berufsberatung.ch