Hotellerieangestellte/r EBA
Hotellerieangestellte arbeiten in Hotels, Spitälern oder Heimen. Sie halten die Gästezimmer und Aufenthaltsräume sauber, arbeiten in der Wäscherei und helfen im Restaurant mit.
- Bildungstypen
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Grundbildung (Lehre)
- Berufsfelder
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Gastgewerbe, Hotellerie
- Branchen
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Gastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management - Gastgewerbe: Hotellerie
- Swissdoc
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0.220.31.0
Aktualisiert 19.03.2021
Tätigkeiten
Sie üben folgende Tätigkeiten aus:
Zimmer und Aufenthaltsräume pflegen
- Zimmer aufräumen, Minibar auffüllen, Bettwäsche wechseln
- Badezimmer professionell reinigen
- Früchteschalen oder Blumen bereitstellen, wenn neue Gäste ankommen
- Aufenthaltsräume gemütlich gestalten, Pflanzen pflegen und Reparaturen veranlassen
Wäsche waschen und bügeln
- Hotelwäsche und Berufskleider sortieren
- Wäsche mit modernen Maschinen waschen, trocknen und bügeln
- darauf achten, dass die Textilien umweltverträglich und korrekt gewaschen und aufbewahrt werden
Am Frühstücksbuffet mithelfen
- beim Frühstück Tee, Kaffee, Milchgetränke und Toast zubereiten
- Käse-, Wurst- oder Früchteplatten herrichten
- Tische und Buffets aufräumen
Räume für Events vorbereiten
- Räume für Seminare und Bankette vorbereiten
- technische Geräte bereitstellen und gewünschte Stühle und Tische bringen
- Räume dekorieren und den Gästen Zwischenverpflegungen bringen
Ausbildung
Grundlage
Eidg. Verordnung vom 7.12.2004 (Stand am 1.1.2018)
Dauer
2 Jahre
Bildung in beruflicher Praxis
In einem Hotel, Spital oder Heim
Schulische Bildung
Je nach Kanton unterschiedlich: 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule oder 2 interkantonale Fachkurse zu je 5 Wochen jährlich in einem Schulhotel von HotellerieSuisse
Berufsbezogene Fächer
- Werterhaltung
- Raumgestaltung
- Wäscheversorgung
- Gästebetreuung
- Frühstücksbereich
- Office
- Hauswirtschaft
- Betriebsorganisation
- Sicherheit
- Hygiene
- Logistik
Überbetriebliche Kurse
Vertiefung der berufsbezogenen Kenntnisse
Abschluss
Eidg. Berufsattest "Hotellerieangestellte/r EBA"
Voraussetzungen
Vorbildung
- obligatorische Schule abgeschlossen
Anforderungen
- Freude an praktischer Arbeit im Haushalt
- ordentlich und zuverlässig
- bereit, auf Wünsche von Gästen einzugehen
- höflich und freundlich
- teamfähig
- gesund
Weiterbildung
Kurse
Die Berufsverbände bieten Kurse zu verschiedenen Themen an.
Hotelfachmann/-frau EFZ
Hotellerieangestellte EBA können eine verkürzte Grundbildung als Hotelfachmann/-frau EFZ machen (Einstieg ins 2. Grundbildungsjahr).
Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Hotelfachmann/Hotelfachfrau EFZ.
Berufsverhältnisse
Hotellerieangestellte EBA arbeiten in Hotels mit Ganzjahres- oder Saisonbetrieb. Sie arbeiten meist unregelmässig und auch an Abenden und Wochenenden. Je nach Saison ist die Arbeitsbelastung unterschiedlich hoch. Sie sollten auch bereit sein, die Grundbildung in ländlichen Regionen oder in einem Tourismusgebiet zu machen. Motivierte und flexible Berufsleute haben gute Chancen, nach der Ausbildung eine Stelle zu finden.
Weitere Informationen
Adressen
HotellerieSuisse
Monbijoustr. 130
3001 Bern
Tel.: +41 31 370 42 83
URL: http://www.hotelleriesuisse.ch
URL: http://www.berufehotelgastro.ch
E-Mail:
GastroSuisse
Verband für Hotellerie und Restauration
Blumenfeldstr. 20
8046 Zürich
Tel.: +41 848 377 111
URL: http://www.gastrosuisse.ch
E-Mail:
Berufsinformationen und Lehrstellen aus Hotellerie und Gastronomie
8046 Zürich
URL: http://www.berufehotelgastro.ch
Statistiken
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Statistiken EBA und EFZ
Abschlüsse nach Ausbildungstyp, Beruf, Geschlecht und Kanton [Excel, 173 KB]
Gesetzliche Grundlagen
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Offizielle Dokumente des SBFI
Verordnung, Bildungsplan oder Prüfungsordnung des Staatssekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI
Informationen in anderen Sprachen