Lernziel des Biologie-Unterrichts ist es, in das Verständnis der lebenden Natur einzuführen und Einsichten in die Zusammenhänge zwischen Lebewesen und Umwelt zu vermitteln. Mittelschullehrer/innen für Biologie haben zum Abschluss ihres wissenschaftlichen Studiums zusätzlich das Lehrdiplom für Maturitätsschulen als Voraussetzung für die Wahl an eine öffentliche Mittelschule erworben.
Nebst dem Unterricht führen sie Arbeitswochen, Exkursionen und Studienreisen durch, nehmen Aufnahme- und Maturitätsprüfungen ab, übernehmen besondere Aufgaben in fachspezifischen oder fachübergreifenden Projekten oder als Klassenlehrpersonen, betreuen Maturitätsarbeiten und nehmen an den Konventen teil.
Mittelschullehrer/innen für Biologie unterrichten an Maturitätsschulen, Handels/Wirtschafts-, Fach- und Informatikmittelschulen, Berufsmaturitätsschulen, Berufsfachschulen, Pädagogischen Hochschulen sowie an Fachhochschulen und Höheren Fachschulen.

Mittelschullehrer und -lehrinnen werden auch als Gymnasiallehrer/-lehrinnen, Lehrer/Lehrerinnen für die Sekundarstufe II u.a. bezeichnet.