Betriebsleiter/in Gemeinschaftsgastronomie (HFP) (Hauswirtschaft)
- Bildungstypen
- Berufsfelder
- Branchen
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Gastgewerbe - Gastgewerbe und Hauswirtschaft / Facility Management - Hauswirtschaft / Facility Management
- Swissdoc
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Aktualisiert 19.12.2019
Tätigkeiten
Führt Gastronomiebetriebe in Firmen, Spitälern, Alterswohn- und Ferienheimen, Schulen, Universitäten oder Bildungszentren. Ist verantwortlich für attraktive, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten. Kümmert sich um Einkauf/Lagerhaltung sowie Angebotsplanung. Weiss Bescheid über Finanz- und Betriebsbuchhaltung, Budgetierung und Kalkulation. Führt Personal und übernimmt Ausbildungsfunktionen.