Start myBerufswahl

Interessen und St�rken - Schritt 1: Ich lerne meine Interessen und Stärken kennen

Berufe und Ausbildungen - Schritt 2: Ich lerne die Berufs- und Ausbildungswelt kennen

St�rken und Anforderungen - Schritt 3: Ich vergleiche meine Stärken mit den Anforderungen der Berufe und Ausbildungen, die mich interessieren

Schnuppern - Schritt 4: Ich schaue mir die interessanten Berufe genauer an

�berpr�fen und entscheiden - Schritt 5: Ich überprüfe die möglichen Berufe oder Schulen und entscheide mich

Lehrstelle finden � Schule anmelden - Schritt 6: Ich setze meine Entscheidung um, suche eine Lehrstelle oder melde mich bei einer Schule an

Vorbereiten auf die Zukunft - Schritt 7: Ich bereite mich auf die Lehre oder die Mittelschule vor oder ich kläre ein Brückenangebot ab

Arbeitsmappe - Deine Ergebnisse

Einen Moment bitte...

myBerufswahl wird geladen.

Abgemeldet

Ihre Login-Session ist abgelaufen. Sie werden auf die Startseite weitergeleitet. Bitte melden Sie sich erneut an, um Ihr Login fortzusetzen.
Suche

Braumeister/in

Zu myBerufswahl hinzugefügt

Kategorien
Bildungstypen

Berufsfunktion / Spezialisierung

Berufsfelder

Nahrung

Branchen

Getränkeproduktion

Swissdoc

-

Aktualisiert 10.01.2019

Tätigkeiten

Ist verantwortlich für die Abwicklung und Kontrolle der gesamten Produktion von Bieren, alkoholfreien Bieren und anderen alkoholfreien Getränken. Das Verantwortungsgebiet umfasst die Beschaffung der Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe, die Anschaffung von Maschinen, Installationen und Gebinden sowie die Planung und Durchführung von Rezepturen und Verfahren.

Ausbildung

Grundausbildung als Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ Schwerpunkt Bier, mehrjährige Ausbildung zum/zur Braumeister/in oder dipl. Braumeister/in im Ausland (v.a. Deutschland, z.B. www.fss.schule.ulm.de oder www.doemens.org)

Voraussetzungen

Anforderungen

Wie Lebensmitteltechnologe/-technologin. Zusätzlich organisatorisches Flair, Sozialkompetenz

Weitere Informationen

Adressen

Schweizer Brauerei-Verband
Engimattstrasse 11
8002 Zürich
Tel.: 044 221 26 28
Fax: 044 211 62 06
URL: http://www.bier.ch
E-Mail:

berufsberatung.ch