Führt im Labor Versuche oder Versuchsreihen an Pilotanlagen durch - meist auf Anweisung einer/eines Vorgesetzten oder nach Rezeptur. Betreut Versuche im Betrieb. Zweck ist das Testen und Entwickeln neuer oder die Verbesserung bestehender Produkte.

Sorgfältige, systematische Arbeitsweise, Hygienebewusstsein, sensorische Fähigkeiten

Übliche/r Ausbildungsweg/e:

in der Regel berufliche Grundbildung als Milchtechnologe/-technologin oder in einem anderen Beruf aus dem Lebensmittelbereich; Berufsprüfung

Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMV
Gurtenstrasse 6
3001 Bern
Telefon: 031 311 31 82
Fax: 031 340 30 33
E-Mail:
URL: http://www.milchtechnologe.ch

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Quelle: Heftreihe «Chancen - Weiterbildung und Laufbahn», mit Porträts,
Ausbildungs- und Hintergrundinformationen, © SDBB
Informationen über die Heftreihe / Bestellmöglichkeit: www.chancen.ch