Leitet einen eigenen Betrieb. Ist zuständig für das gesamte Sortiment des Verkaufsbetriebes und trägt die Verantwortung für die Bereiche Verkauf, Marketing, Produktion, Einkauf, Personal, Organisation, Finanzen und Rechnungswesen.

unternehmerisches Denken, grosse Einsatzbereitschaft, Innovationsfreudigkeit, Selbstständigkeit

Übliche/r Ausbildungsweg/e:

Höhere Fachprüfung, Unternehmerschulung

Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband
Seilerstrasse 9
3001 Bern
Telefon: 031 388 14 14
Fax: 031 388 14 24
E-Mail:
URL: http://www.swissbaker.ch

© 2013 SDBB | CSFO - berufsberatung.ch

Quelle: Heftreihe «Chancen - Weiterbildung und Laufbahn», mit Porträts,
Ausbildungs- und Hintergrundinformationen, © SDBB
Informationen über die Heftreihe / Bestellmöglichkeit: www.chancen.ch