• accueillir le client et s'informer de ses désirs;
• renseigner sur l'origine des fleurs et des plantes, sur les soins à donner;
• conseiller et proposer la création d'un bouquet ou d'un arrangement répondant aux souhaits du client;
• emballer rationnellement la marchandise, la mettre en valeur et tenir compte des conditions climatiques;
• calculer les prix et encaisser les montants dus;
• répondre aux appels téléphoniques, enregistrer les bulletins de commande, établir des devis;
• organiser les livraisons;
• acquérir des plantes et des fleurs pour le magasin, en vérifier la qualité et les stocker;

• concevoir et réaliser des arrangements, de la petite composition florale au bouquet de prestige;
• créer des compositions pour des événements spéciaux;
• tenir compte des instructions reçues, au besoin esquisser ou dessiner un projet;
• nettoyer, couper, préparer les fleurs, la verdure, les branchages et les plantes;
• respecter les proportions, les formes, les couleurs, les contrastes, les styles, les symboles;
• piquer des fleurs, intégrer des fruits, lier des végétaux, planter; disposer les éléments dans des récipients traditionnels ou contemporains;
• recourir à des matériaux auxiliaires techniques ou décoratifs (rafia, fil de fer, textiles, bougies), les combiner pour illustrer des thèmes particuliers;
• manipuler les outils en évitant tout risque d'accident;
• gérer les déchets, les recycler ou les éliminer dans le respect des directives environnementales en vigueur;
• tester des nouveautés et en mesurer l'impact sur les consommateurs;
• aménager les points de vente de manière attractive et originale pour stimuler les ventes;
• se déplacer lors d'événements particuliers pour fleurir un appartement, une salle, une église;

• connaître les fleurs et les plantes disponibles dans le commerce, leur cycle de vie, leur mode de croissance et de reproduction;
• maîtriser les règles internationales de nomenclature botanique (le règne végétal, les différents groupes, les classes, les familles de fleurs);
• prodiguer les soins adéquats aux plantes en pots, à bacs ou pour balcons; les entretenir, les nourrir et les arroser pour les conserver dans les meilleures conditions;
• lutter contre les parasites et les maladies.

• formation pratique (4 jours par semaine) dans un magasin de fleurs;
• formation théorique (1 jour par semaine) à l'école professionnelle;
• cours interentreprises (9 jours sur 3 ans).

• théorie et pratique au Centre de Lullier, Genève.

• 3 ans.

• scolarité obligatoire achevée;
• certaines entreprises ou écoles recourent à un examen d'admission.

• certificat fédéral de capacité (CFC) de fleuriste.

Contenu

Pour plus de détails, consulter www.orientation.ch/ecoles.

La plupart des fleuristes travaillent dans un magasin spécialisé en ville, dans une gare, un aéroport, un hôpital ou dans un point de vente d'une grande surface commerciale.

• spécialiste en arrangements floraux intérieurs ou extérieurs;
• spécialiste en décoration florale;
• responsable du rayon fleurs et plantes d'un espace commercial;
• gérant-e d'un commerce de fleurs;
• conseiller-ère de vente en horticulture, en pépinière.

• apprentissage complémentaire d'horticulteur-trice;
• cours de perfectionnement organisés par les organisations du monde du travail (styles en confection florale, formes et couleurs, art floral, etc.);
• brevet fédéral de fleuriste, 1 an de cours en emploi, Wangen (enseignement en allemand); 
• diplôme fédéral de fleuriste, 1 an de cours en emploi à Wangen (enseignement en allemand).